Ardeii iuți sunt nelipsiți din aproape orice gospodărie. Chiar dacă nu toți îi iubim, sigur cel puțin cineva îi apreciază în casă. Ce ne place oare? Senzația de iute ascunde și efecte benefice asupra corpului nostru? Răspunsul este da.
Ardeii iuți conțin capsaicină (1). Capsaicina a fost studiată de chimistul american Wilbur Scoville la începutul secolului XX. Wilbur căuta să obțină un analgezic. De atunci și până acum, știința a descoperit în capsaicină un bun ajutor desensibilizarea anumitor receptori ai durerii, prin suprasaturare. Efectul este benefic pentru artrită de exemplu, pentru anumite probleme dermatologice care provoacă mâncărimi, în general în cazuri cu senzații iritante și persistente.
Dar ce se întâmplă în corp când simțim iuțeala? Când mâncăm ardei iuți, corpul nostru secretă endorfină (2) pentru a face față căldurii provocate de iuțeală. Endorfina astfel eliberată antrenează procesele corpului și stimulează digestia. Integrați corespunzător într-un stil de viață echilibrat, ardeii iuți sunt folosiți, mulțumită aceluiași principiu, pentru a pierde în greutate.
Mai mult, ardeii iuți sunt bogați în vitamina D, vitamina C, potasiu, fibre și beta-caroten. Reduc presiunea sangvină și colesterolul. (3)
În varianta pe care o pregătim noi, la Alex Star, ardeii iuți sunt murați (4) – în felul acesta sunt mai ușor de consumat și integrat în alimentație, sunt mai domoliți. Potriviți pentru salate, tocănițe, supe sau ca însoțitor pentru mâncărurile cu sos și ciorbe neîndulcite.
Ți-am făcut poftă de ardeii iuți murați Alex Star? E bine să nu-ți lipsească din casă!
Pentru orice întrebări legate de produsele Alex Star, procesele noastre de lucru și povestea brandului vă invităm călduros să ne contactați în comentarii aici sau pe pagina noastră de Facebook.
(1) https://ro.wikipedia.org/wiki/Capsaicin%C4%83
(2) https://www.descopera.ro/stiinta/929550-endorfinele-moleculele-fericirii
(3) https://dieta.romedic.ro/aliment/ardei-iute
https://alexstar.ro/alex-star-ardei-iute-in-otet-370ml-370g/
